07 Sep Košais vitamīns- burkāns
Ziema ir laiks, kad jo pastiprināti domājām par veselību un imunitātes stiprināšanu. Īpašu uzmanību pievēršot vitamīniem. Burkāns ir viens no tiem košākajiem, pilnvērtīgākajiem rudens dārzeņiem, kas ziemas laikā piedāvā vasarā uzkrātos vitamīnus. Tā galvenā vērtība ir beta karotīns, kas cilvēka organismā pārvēršas par A vitamīnu, ko vēl sauc par augšanas vitamīnu. Šis vitamīns nepieciešams normālai redzei, labam ādas un gļotādas stāvoklim.
Lai cilvēka organisms uzņemtu karotīnu, tas jālieto kopā ar taukiem. Tāpēc dzerot burkānu sulu, ieteicams tajā iepilināt nedaudz olīveļļas. Burkāni satur salīdzinoši daudz kalcija. 10 burkāni ir līdzvērtīgi glāzei piena. Un īpaši mūsu mazajiem, graužot burkānu nostiprinās zobi un smaganas. Tāpēc iesakām ziemā izmantot šo krāšņo un sulīgo vitamīnu krātuvi un būt veseliem! Mobilā Veselības aprūpes centra pacienti grauza sulīgus burkānus visu ziemu.